Arnau es el chef del Direkte Boqueria, probablemente nuestro preferido en Barcelona. Tiene un gran recorrido por lugares como el Comerç 24 y el Barri de Albert Adrià.

En este episodio nos contará su recorrido, como es el proceso creativo a la hora de crear platos, restaurantes preferidos y mucho más.

Instagram: https://www.instagram.com/thegastrojourney/
Facebook: https://www.facebook.com/thegastrojourney/
Website: https://thegastrojourney.com