En este episodio de Disruptores Digitales, conversamos con Javier Garrido, Country Manager Iberia en Quescrem. Javier comparte sus inicios en el mundo empresarial, comenzando a trabajar en la tienda familiar a los 14 años, donde aprendió la importancia de escuchar y atender al cliente, y cómo estos aprendizajes han influido en su carrera.

Javier ha trabajado en diversas empresas del sector alimentario, desde frutos secos hasta productos lácteos y ovoproductos, acumulando una vasta experiencia en ventas y marketing. Este recorrido le ha permitido adquirir conocimientos sobre la calidad de los productos, la innovación en procesos y la gestión comercial, elementos que ha aplicado en Quescrem.

Desde que se unió a Quescrem, la empresa ha crecido significativamente, pasando de 16 empleados y 50,000 kilos de producción a más de 4 millones de kilos, con una fuerte presencia en España y Portugal. Javier destaca la cultura de colaboración y orientación al cliente que caracteriza a Quescrem, donde todos los empleados, desde el director general hasta el equipo de producción, trabajan juntos para satisfacer las necesidades del cliente.

Un aspecto clave en la estrategia de Quescrem es la fidelización de sus distribuidores, quienes representan el 50% de su negocio. Javier explica cómo la empresa forma y apoya a estos distribuidores, considerándolos una extensión de su equipo de ventas. Además, subraya la importancia de la investigación y el análisis del mercado para identificar nuevas oportunidades de negocio.

Javier también aborda los desafíos que enfrentan los jóvenes comerciales en la actualidad, enfatizando la necesidad de investigación, conocimiento del mercado y habilidades de negociación. Compartió su estrategia de actuar como un departamento externo de I+D para sus clientes, ayudándoles a desarrollar nuevos productos y presentándoles tendencias de mercado.

Finalmente, Javier destaca la inversión de Quescrem en escuelas de hostelería y pastelería, proporcionando productos sin cargo para formar a los futuros chefs y pasteleros. Este enfoque a largo plazo no solo fortalece la marca Quescrem, sino que también crea relaciones duraderas con los profesionales del sector.

¡No te pierdas esta nueva entrega de Disruptores Digitales! Si crees que tú también tienes una historia interesante que contar, puedes escribirnos a disruptores@inboundcycle.com.