Sürdürülebilirliği konuşalım podcast kanalının bu bölümünde günümüzdeki gıda sistemlerini şekillendiren eğilimleri ve zorlukları derinlemesine inceleyeceğiz. Bugün, hepimizin tabaklarında olana daha yakından bakıyoruz: Gıdamızın üretilme, dağıtılma ve tüketilme şekli. O halde temel bir soruyla başlayalım: Gıda sistemi tam olarak nedir?