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"Le vin, c'est la preuve que Dieu nous aime et aime nous voir heureux."

Pour ce premier épisode du Podcast, j'ai souhaité recevoir un invité que j'estime beaucoup. 

Il est non seulement un grand professionnel, que j'ai eu l'occasion de côtoyer en tant que collaborateur, mais aussi comme client et j'ai pu apprécier l'étendue de son art. 

Je le considère comme un ami professionnel qui m'inspire beaucoup et avec qui je partage énormément de valeurs, je suis donc honoré de l'accueillir aujourd'hui comme invité d'honneur, bonjour Xavier Thuizat ! 

Notes et références :

• Marc Raffray - Directeur général de l'hôtel de Crillon
• Paz Levinson - Chef sommelière exécutive du groupe Pic
• Kura Master -  Le grand concours des sakés japonais de Paris
• Benjamin Franklin : "Le vin c'est la preuve que Dieu nous aime et aime nous voir heureux."
• François Delahaye - CEO Dorchester Collection
• Franka Holtmann - Directrice Générale Hôtel Le Meurice
• Sandrine Garbay - Maître de Chai Château d'Yquem
• Yannick Alléno - Chef multi-étoilé

Livres : 

• Savoir goûter le vin - Enrico Bernardo
• Anthologie de la poésie Chinoise - Editions La Pléiade

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