Un conjunto de entidades públicas y privadas han puesto en marcha el ‘Grupo Operativo Mariposa’ cuyo objetivo principal es desarrollar una metodología simple, eficiente transparente y objetiva para determinar con el menor conjunto de datos requeridos la huella hídrica y la huella de carbono en los principales cultivos del litoral mediterráneo utilizando inteligencia artificial entre otras herramientas. Este grupo operativo está formado por Cooperativas Agroalimentarias de Granada, el grupo ‘La Caña’, la Universidad de Almería, Fundación Miguel García Sánchez y Opcionalia.