Un emballage alimentaire sur cinq nʹest pas utilisé de façon conforme en Suisse et lʹautocontrôle en la matière présente des insuffisances. Ce constat émane dʹune campagne nationale menée par les chimistes cantonaux. 184 articles d'emballage alimentaire ont été contrôlés dans une septantaine dʹétablissements. Or, les consommatrices et consommateurs doivent pouvoir être informé.e.s sur les propriétés des emballages (conservation, résistance à la cuisson ou au micro-onde, etc.). De leur côté, les commerces ont tout intérêt à demander des certificats dʹalimentarité aux fabricants dʹemballage. Les explications du chimiste cantonal genevois Patrick Edder, au micro de Philippe Girard.