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Grimod de la Reynière - Ecrits gastronomiques

Les Belles Lettres : extraits sonores
Les Belles Lettres : extraits sonores
Episode • Oct 25, 2024 • 4m

Grimod de La Reynière (1758-1837), était l’un des plus grands artistes de la bonne chère, codifiant et organisant l’appétit des gourmands et gourmets. Voici, réunies en un volumes, deux des oeuvres les plus savoureuses de l’un des pères fondateurs de la gastronomie occidentale moderne.


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