Rosina Ostler, Zwei-Sterneköchin, "Das Leben beginnt da, wo deine Komfortzone endet"

2014 nahm sie bei "The Taste" teil. Im Team von Alexander Herrmann kochte sie sich bis ins Finale. Was danach folgte, ist eine fantastische Erfolgsstory: Rosina Ostler erkochte sich zwei Sterne und wurde vor kurzem vom Gault Millau zur Entdeckung des Jahres gekürt. Bei Thorsten Otto verrät sie nicht nur ihr Lebensmotto, sondern auch, wie es sich anfühlt, auf der kulinarischen Überholspur zu sein.

Von einer Koch-Castingshow in den Olymp der Spitzengastronomie: Das ist der Weg der Münchnerin Rosina Ostler. Als Küchenchefin im Restaurant "Alois" hat sie auf Anhieb zwei Sterne im berühmten Guide Michelin bekommen. Dabei hat sie erst vor sieben Jahren die Ausbildung zur Köchin beendet. Nach dem Abitur in England studierte sie Medienmanagement. Danach machte sie einen Master in "Food Culture and Communications" an der gastronomischen Universität der Slow Food-Bewegung im italienischen Piemont. In dieser Episode spricht sie darüber, warum ihr die Spitzenküche schon als Kind vertraut war. Schon als Teenager liebte sie es, Gastgeberin zu sein und ihre Freunde zu bekochen. Nach drei Jahren in Norwegen ist Ostler jetzt wieder in München zuhause und bringt mit ihrer Kochkunst Gäste und Kritiker ins Schwärmen.

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Hört hier weitere spannende Episoden unseres Interview-Podcasts Blaue Couch: Zum Beispiel mit Spitzenköchin Léa Linster, Sternekoch Tohru Nakamura oder Sängerin Vicky Leandros

 Hier findet ihr kleine Porträts unserer Blaue Couch Gäste der Woche und die Infos, wer wann auf der Blauen Couch sitzt - bei Gastgeber Thorsten Otto.

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