#061 愛情が海苔と米とあたたかな店で結ばれる　しろいしもり／森卓也さん　〜後編〜

Episode • Jan 16 • 44m

前回に引き続き、佐賀県白石町で、お米と海苔の生産をする農漁業家であり、佐賀市にあるおむすび屋「しろいしもり」を運営されている森卓也（もりたくや）さんにお話しをお聞きします。「しろいしもり」についてやおむすび屋をつくろうと思ったわけなどを伺いました。

森卓也（もりたくや）

佐賀県白石町生まれ。海上自衛隊を退職後、2013年にUターン。実家の農業を受け継いでいた弟と共に、米・麦・玉ねぎの生産に加え、有明海苔の漁業も行なう。2019年に生産する米と海苔を使ったおむすびを販売開始。2022年佐賀市にて、“食べること生産することが隣り合う仲間のように繋がっている”をコンセプトにしたショップ「しろいしもり」をオープン。

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・しろいしもり

〒840-0831 佐賀県佐賀市松原１丁目３−１５徳久ビル 1階

OPEN 11:00〜16:00 月曜定休

ホームページ：https://shiroishimori.com/

Instagram：https://www.instagram.com/shiroishimori/

『となりのさんやまち』

東京から佐賀に引越してきた写真家刑部信人と佐賀に暮らし続けてきた編集者中村美由希がお送りするPodcast。“ローカルからローカルへ”をテーマに、地域で暮らす人やその土地の魅力、シゴトやライフスタイルなど、地域に関心のある人へお届けするトーク番組です。

〈さんやまち(三夜待)とは〉
佐賀の昔からの風習で近所や年の近い人達が定期的に集まって、親睦を深める会のこと。

〈プロフィール〉

【刑部信人・おさかべのぶと】

写真家。2022年3月から佐賀県に住む２児の父。