Anne Ghesquière reçoit dans Métamorphose France Guillain, tête chercheuse, auteure et formatrice, experte reconnue en hygiène de santé, grande initiatrice du Miam ô Fruit et Miam ô 5, connue notamment pour son expertise des bains dérivatifs et de l'argile à travers la Méthode France Guillain. Elle publie un nouvel ouvrage avec sa fille Aïmata Guillain intitulé « Miam ô 5 Fruit Miam ô Fruits, 80 recettes dynamisantes, faciles et pas chères » aux Ed. du Rocher. J’ai l’immense joie d’accueillir à nouveau France Guillain dans Métamorphose. - Épisode #207

Retrouvez ses trois précédents podcasts dans Métamorphose :

#7 France Guillain : Le délicieux Miam ô Fruits pour la santé

#22 France Guillain : Bains dérivatifs et leurs bienfaits sur la santé

#23 France Guillain : Les meilleurs aliments-santé

https://www.youtube.com/results?search_query=france+guillain+metamorphose

Dans cet épisode avec France Guillain, j'aborderai les thèmes suivants :

• Pourquoi faire de nos repas une communion France ?
• Qu’est-ce que la chimie de l’alimentation pour toi et quelle est son importance ? Tu parles de nourrir nos membranes ?
• Commençons par redonner la bonne compositions du Miam ô Fruit !
• Et du Miam ô 5. 5 types précis d’aliments : une céréale ou un tubercule ou des châtaignes ou du quinoa, un ou des légumes, une cuiller à soupe de légumineuse, un peu de protéine animale et de l’huile (ou un corps gras).
• Quels sont les cinq systèmes de protection et de régénération de notre corps, dont nous parle le Dr William Li, dans son regard révolutionnaire sur l’alimentation ?
• Quels Exemples de plats de Miam ô 5 dans la cuisine du monde .
• Tes Miam ô 5 préférés ?
• Ta recette de sauce vinaigrette ?
• Une salade printanière ou d’été pesto et roquette ?
• Comment bien cuisiner les légumineuses ?
• Il y a plusieurs recettes de Poke Bowl dans le livre, quelle est la base pour réussir un PB ?
• Quelques magnifiques recettes de Miam ô Fruit comme celui d’été ? Tu nous donnes un best-off par saison ?
• Les douceurs ne sont pas oubliées, une recette fétiche ?
• Que vois-tu comme résultats incroyables au quotidien avec cette alimentation ?

Qui est mon invitée de la semaine France Guillain ?

France Guillain est une experte des bains dérivatifs et en hygiène de santé, grande initiatrice du Miam ô Fruit et Miam ô 5.

Originaire de Polynésie, elle a plusieurs fois fait le tour du monde à la voile avec ses enfants.

Son nouvel ouvrage, coécrit avec sa fille Aïmata Guillain et intitulé « Miam ô 5 Fruit Miam ô Fruits, 80 recettes dynamisantes, faciles et pas chères » est publié aux Ed. du Rocher.

Quelques citations du podcast avec France Guillain :

“Même les oiseaux partagent l’alimentation"

"Nous rétablissons l’équilibre du fruit en mettant des graines oléagineuses, c’est la reconstitution du fruit intégral qui devient un sucre lent"

"Quand on a une alimentation équilibrée et saine, on a un équilibre permanent de notre microbiote"

"On fait tremper les légumineuses une nuit et on ajoute du bicarbonate pour accélérer la cuisson"

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