Stephan Kuffler, Großgastronom und Wiesnwirt, über die Faszination der Wiesn

Stephan Kuffler ist gebürtiger Gastronom, heute leitet er mit Leidenschaft den Familienbetrieb und ist Wiesnwirt. Über die ganz besondere Faszination der Wiesn spricht er auf der Blauen Couch

Lasst uns gerne ein Abo da, wenn euch das Gespräch mit Wiesn-Wirt und Fotograf Stephan Kuffler und Dominique Knoll gefallen hat.

In dieser Podcastfolge spricht Gastronom Stephan Kuffler darüber, dass es die ersten zehn Jahre keine gute Idee war, auf einem Bierfest ein Weinzelt zu betreiben. Warum er auch nach vielen Jahren immer noch ein großer Fan des Oktoberfestes ist, welche zwei Neueröffnungen von Gastronomiebetrieben in München er noch vor sich hat und warum er im Lauf seiner Karriere vor allem Diplomatie gelernt hat, das erzählt er auf der Blauen Couch.

Hier findet ihr kleine Portraits unserer Blaue Couch Gäste der Woche und die Infos, wer wann auf der Blauen Couch sitzt - bei Gastgeberin Dominique Knoll.

Noch mehr gute Podcasts gefällig? Hier geht es zu unserem Podcast  Besser Leben. Der Nachhaltigkeitspodcast. Mit vielen praktischen Tipps, wie wir unseren Alltag nachhaltiger und umweltfreundlicher gestalten können.