Diversos pescados tienen una alta concentración de mercurio por lo que no deben ser ingeridos por las mujeres embarazadas, en el periodo de lactancia o por los niños menores de tres años.

Para más información consulta este documento de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria:
http://aesan.msssi.gob.es/AESAN/web/rincon_consumidor/subseccion/mercurio_pescado.shtml