Pour inaugurer cette deuxième saison, je reçois Céline Chung.
Céline est la fondatrice de la Bao Family, qui regroupe déjà deux restaurants absolument délicieux à Paris - Petit Bao et Gros Bao.
Dans cet épisode, Céline évoque notamment :
- Les difficultés qu'elle a eues à naviguer entre ses deux identités françaises et chinoises pour trouver sa voie,
- Comment se lancer dans l’univers de la food quand on adore manger mais qu’on ne connaît rien à la cuisine,
- Comment elle s'est retrouvée à la tête de deux restaurants et une équipe de plus de 90 personnes en à peine deux ans.
Ecoutez, commentez, prenez le pouvoir.
Pour suivre Céline : Instagram
Pour suivre la Bao Family : Instagram et site internet
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Activity