Pierre Gagnaire : "La cuisine a été ma thérapie"

durée : 00:58:14 - Affaires culturelles - par : Arnaud Laporte - Pierre Gagnaire, 73 ans, fait partie des meilleurs chefs du monde. A la tête de trois restaurants à Paris, il supervise également les Fouquet's et signe de nombreuses cartes à l'étranger. Le nom du nouveau livre qui lui est dédié aurait pu être celui de cette émission : « Une vie en cuisine ». - invités : Pierre Gagnaire Grand chef cuisinier