減鈉已經是國際趨勢，但減鈉就等於少加鹽嗎？無鹽人生是否也變得好無趣？其實都不是喔！這集我們邀請到營養學博士周怡姿來分享，該怎麼做，減鈉不必食之無味。更且，現在有愈來愈多廠商研發美味的少鈉產品，有哪些好選擇？
👉本集您可聽到：
1.鈉對人體的作用，為什麼要減鈉？減到愈少愈好嗎？
2.減鈉並不是烹調少用鹽就好，生活上你沒想到的高鈉來源有哪些？
3.麵條、吐司含鈉量居然不低，但吃起來不鹹阿，為什麼？
4.食品產業運用4大方法研發減鈉新品，有哪些成功少鈉又好吃的產品？
5.用鮮味取代部分鹹味，有哪些方法？傳統湯圓餃類大廠如何將新產品的鈉含量大砍一半？
6.成功研發出減鈉新產品，有些卻未獲得消費者青睞，原來是這個原因……
7.休閒食品龍頭企業如何扭轉固有印象，讓減鈉零嘴受到市場歡迎？
8.當市面上還沒有這麼多少鈉食品，你我購買時如何看懂包裝上的標示選對產品？
9.自家烹調時幾個減鈉少鹽秘訣，一定要知道！
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製作團隊：林慧淳、邵晉璿
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