Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil !

1️⃣ Présentation de l'invitée :

Directrice expérimentée, cheville ouvrière du prestigieux Trophée David Campbell et instigatrice de la classe « Réceptionniste » du concours MOF, Sylvia Harrault est la force tranquille derrière plusieurs organisations et derrière mon propre titre de Meilleur Ouvrier de France !

Aujourd’hui, elle nous ouvre les portes de son histoire et partage sa vision d’un métier en pleine mutation !

Sylvia est la directrice de l'Hôtel Baume à Paris depuis 19 ans. Elle va nous partager ses secrets de management unique, centré sur l'autonomie des équipes et une anticipation client poussée.

• Comment faire pour ne pas avoir de réclamations client ?
• Comment respecter son contrat de travail de 39h par semaine en tant que cadre ?
• Pourquoi est-il essentiel de faire du bénévolat pour faire vivre nos métiers ?
• Pourquoi l'humain ne risque pas de disparaître avec l'IA ?

Toutes les réponses à ces questions sont dans notre conversation.

Cette année sera la 28ème édition du MOF (la 4ème pour les réceptionnistes), les inscriptions sont ouvertes du 28 mars au 30 juin 2025.

Le Trophée David Campbell de l'AICR, se déroulera cette année à Bordeaux ! Vous avez jusqu'au 26 septembre pour vous inscrire !

2️⃣ Notes et références :

▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.

3️⃣ Le partenaire de l’épisode :

• FERRANDI Paris, Campus de Bordeaux
• Prendre contact avec l’équipe dédiée au partenariat avec les entreprises

Dites que vous venez d’Hospitality Insiders !

4️⃣ Chapitrage : 

00:00:00 - Introduction

00:02:00 - Parcours de Sylvia Harrault

00:08:00 - Gestion et management

00:20:00 - Meilleur Ouvrier de France Réceptionniste

00:30:00 - Trophée David Campbell de l'AICR

00:45:00 - Vision du métier

00:48:00 - Questions signatures

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