Những năm hậu chiến thắt ngặt, tỉnh Hậu Giang - sáp nhập từ Cần Thơ và Sóc Trăng - đóng vai trò quan trọng trong cục diện nông nghiệp đồng bằng. Hết lụt lớn lại tới đại dịch rầy nâu, song nơi đây vẫn có hạt gạo ngon nhất thế giới, có tôm xuất khẩu...