Bugünkü yayında köklü tarihi, coğrafi konumu, iklimsel özellikleri, tarihsel süreç boyunca maruz kaldığı kültürel etkileşimler ile şekillenen Çin mutfağı hakkında bilgiler verilmektedir. Bu bağlamda öncelikle Çin mutfağının tarihsel gelişimi aktarılmakta, ardından Çin mutfağının özellikleri, Çin mutfağının etkileşimde olduğu mutfak kültürleri ve Çin mutfağının yöreler halinde ayrılmasından bahsedilmiştir.Keyifli Dinlemeler!
Activity