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Découvrez l'extrait de l'épisode 90 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Florian Bitker.
Florian Bitker est directeur général de l'hôtel Drawing House à Paris.
Dans cette partie de notre conversation, nous parlons du management des équipes.
Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.
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