Mittwoch, 27. September 2023 Immer mehr Familien stehen vor der Herausforderung, zwei Mahlzeiten gleichzeitig auf den Tisch zu zaubern - eine mit Fleisch, eine ohne. 12 Prozent der Deutschen verzichten laut einer aktuellen Studie zum großen Teil oder komplett auf den Konsum von Fleisch, Tendenz weiter steigend. Was macht Fleischkonsum mit unserem Körper? Wie viel Fleisch ist noch gesund? Diese und viele weitere Fragen beleuchten wir heute mit folgenden Gesprächspartnern: Dr. Matthias Riedl, Ernährungsmediziner aus Hamburg Eric Naunheim, Gastronom aus Trier Markus Reisle, Landwirt vom Gerbachhof in Bolanden Alex Bauer, Geschäftsführer von "purvegan" in Ramsen Selina Schmitt, RPR1.-Moderatorin, lebt seit 24 Jahren vegetarisch Alle Infos zum Gerbachhof in Bolanden: https://gerbachhof.de Alle Infos zu den Produkten von "purvegan": https://www.purvegan.de Folge mir auf Facebook: https://www.facebook.com/RPR1.John … oder auf Instagram: https://www.instagram.com/john.seegert/ … oder schreib mir einfach eine Mail an: john.seegert@rpr1.de Und nicht vergessen: Abonniere unseren Podcast gleich, dann verpasst Du keine Folge mehr :-)