L’interview a lieu au Grand Café Français à Aubenas, lieu de transit de diverses âmes de voyageurs...
Pour Fayçal, d’origine algérienne, le voyage culinaire est issu d’une volonté de se libérer des liens familiaux qui l’empêchaient de s’exprimer. Fayçal va trouver en lui les ressources qui le poussent à toujours aller plus loin ! Attiré par la cuisine italienne, il va découvrir avec précision l’art de cuisiner et nous fait partager ce voyage. Il nous proposera une recette de son choix sur une musique qui lui correspond bien.
Les clés pour cuisiner ? La passion, l’observation et les mains à la pâte !
Une émission produite par la radio Allô la Planète, la webradio voyage.