I si t'expliqu�ssim les dades amb menjar? Les entendries millor?

Un estudi de disseny de Barcelona, Domestic Data Streamers, vol explicar els milers de dades que ens envolten de manera diferent; i una de les opcions �s utilitzar el menjar i els gustos, amb l'objectiu de fer-nos-les m�s properes. Parlem amb la ment pensant que hi ha darrere de tot plegat: Pau Garcia, un jove dissenyador gr�fic amb premis internacionals i "cum laude" a l'escola Elisava. Tamb� ens visita el dissenyador Oscar Guayabero, que ens explica la hist�ria de les vaixelles Duralex, l'empresa francesa que est� a punt de tancar les portes. En els �ltims anys han saltat les alarmes sobre la pres�ncia de contaminants al peix, com ara el mercuri, i cada cop m�s hi trobem anisakis, tamb�. Toni Massan�s fa un guia completa sobre com consumir peix de manera sostenible. El so del Salvador Garcia-Arb�s �s la mossegada a un croissant cruixent. El cr�tic Philippe Regol tasta una salsa meuni�re de pot al "Nyap o top". I tanquem el restaurant amb una escena de "Menja, resa, estima".