Carme Ruscalleda: "Si et mengessis un home o una dona, tindria gust de porc"

Tanca el restaurant Sant Pau, un tres estrelles Michelin de refer�ncia a Catalunya i al m�n. Nosaltres visitem Sant Pol de Mar per entrevistar Carme Ruscalleda. Fem un recorregut per la seva cuina, entrevistem tres dels seus prove�dors m�s estimats i li preguntem quin gust tindr�em els homes i les dones, si f�ssim can�bals. Amb el dissenyador �scar Guayabero ens preguntem qu� ha passat amb els plats als restaurants d'alta cuina. Toni Massan�s ens parla del ra�m i dels altres productes de temporada que hem de menjar aquests dies. Monica Escudero, de El Comidista, tasta "surimi tipus angula". Ser� un nyap o top? Philippe Regol visita la Granja Elena i la propina avui la deixa la Maria Nicolau.