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#84【番外編#13】『家庭調理』が『家庭料理』に?(たべものラジオ)

たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜
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Episode • May 17, 2022 • 42m

かつて家庭では『調理』されたものを食べる、が日常であった。
しかしいつの間にか "複雑な調理" をする『料理』に変わっていったのはなんで?というお話。
「#83番外編」の後編。 

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