长江白鲟生活在长江中下游，体长2到3米，体重200-300千克，是体型最大的淡水鱼之一。白鲟的身体为梭形，头很长，头长占到身体长度一般以上。它们的头和背是青灰色的，腹部和鱼鳍为白粉色，因此得名为白鲟。它们的祖先最早出现在白垩纪，距今有一亿多年的历史，近代由于环境的变化，它们的只在长江和密西西比河流域出现。 长江白鲟近年来种群数量日益减少。2003，由渔民误捕的一只野生白鲟被放归长江，这是一条长约四米的雌性白鲟，腹中有待产的大量鱼卵。但自此之后，野外再也没有白鲟的踪迹被发现。2019年12月23日，长江白鲟正式宣告灭绝。 曾经有专家进行了估算，哪怕是采取最宽松的参数，得出最乐观的结论是，全世界每年灭绝的物种有2.7万种，每天74种，每小时就有3种生物永远离开。当今人类的活动大大提高了生物灭绝率，对地球生态的影响是巨大的。每一个生物都经历了千百万年的进化，每一种都独特而珍贵，我们不能忘记人类只是大自然种的一位成员。长江白鲟的灭绝敲响了警钟，保护野生动物，就是在保护我们的伙伴。拒绝食用野生动物，力所能及地使用可回收产品，节约资源，保护环境，才能让更多濒临灭绝的物种有生存的机会，才能让地球家园更加异彩纷呈。