Tres Reis d'Orient, tres cartes i una muntanya de carb�

Avui tenim una reserva per a tres al restaurant Can�bal. L'han feta amb els sobrenoms de "Gaspar", "Melcior" i "Baltasar", per� qui s'amaga darrere de Ses Majestats d'Orient s�n Jordi Luque, Carme Gasull i Roger Estrada. Ells s�n els nostres reis particulars i avui els donarem de dinar, s�, per� se'ls gira feina, la de respondre les cartes de tres dels nostres col�laboradors habituals: Salvador Garcia-Arb�s, Clara Ant�nez i Maria Nicolau. I tamb� els toca la feina desagradable de repartir carb�! L'actor Alex Brendem�hl ens explica la seva magdalena de Proust. El director de la Fundaci� Al�cia, Toni Massan�s, parla de l'origen del tortell de Reis i altres productes de temporada. El cr�tic gastron�mic Philippe Regol se'n va d'excursi� pel Solson�s i visita el monestir El Miracle, on a banda de dormir tamb� s'hi pot menjar. I la propina la deixa la pagesa Maria Costa (el Bergued�).