Hospitalari, acollidor i bonic: reinvindiquem el porr�!

Aquesta setmana, descobrim com pensem amb el sentit del gust. Visitem el Museu Picasso de Barcelona amb J�ssica Jaques i Gerard Vilar, professors d'Est�tica i Teoria de la Universitat Aut�noma de Barcelona, autors de l'assaig "Pensar con el paladar. Una est�tica gustatoria", que ens expliquen quina relaci� hi ha entre l'art i el menjar. Despr�s rebem la visita de l'escriptor, periodista i col�laborador del programa Salvador Garcia-Arb�s, que presenta el seu llibre "Hist�ria gal�ctica del porr�", de l'Editorial Vibop. Un petit llibre que �s una carta d'amor a aquest petit recipient de vidre tan caracter�stic de les terres catalanes. Amb Daniel Jord�, de Panes Creativos, parlem de bunyols, el de vent i de l'Empord�, ara que �s temps de Quaresma. Repassem l'actualitat de la setmana. Acabem fent gana amb l'especialitat del restaurant 9C�ntric del Prat de Llobregat, al Baix Llobregat, un arr�s de carxofa del Prat i pollastre Pota Blava.