1984 год. В Москве происходит громкое преступление: убит директор производственного объединения "Мосмясопром" Солдатов. По горячим следам виновным "назначают" его подчиненного, но следователь Жабин убежден: крупный начальник перешел дорогу так называемой мясной мафии, которая тоннами похищает колбасу со столичных комбинатов. Работник прокуратуры сразу же сталкивается с мощным противодействием чиновников и милиции. В то же самое время в одном из спеццехов, где производят продукцию для руководителей партии и правительства, обычный технолог случайно раскрывает преступную схему, в которой участвует его родная сестра…