Co to jest rolnictwo wielkoskalowe? Dlaczego mięso jest tańsze niż warzywa i owoce? Jeszcze nigdy w historii cywilizacji nie jedliśmy tak dużo i tak tanio. Rozwój rolnictwa przemysłowego sprawił, że żywności jest bardzo dużo, jemy na potęgę i na potęgę wyrzucamy jedzenie. W samej Polsce każdego roku marnuje się prawie 5 mln ton produktów żywnościowych. Cena taniego jedzenia jest wysoka. W dzisiejszym odcinku gościem Michała Olszewskiego z "Gazety Wyborczej" jest prof. Zbigniew Karaczun, wykładowca SGGW, ekspert Koalicji Klimatycznej, jedna z pierwszych osób, które zaczęły zwracać uwagę na wysoką cenę taniego jedzenia. Więcej podcastów na https://wyborcza.pl/podcast. Piszcie do nas w każdej sprawie na listy@wyborcza.pl