L'ÉcoCast, l'émission qui agit pour l'environnement. L'EcoCast, un podcast de L'Indépendant en partenariat avec Veolia, acteur engagé pour la transformation écologique. Brice Forissier, barista de formation, nous explique comment il a créé sa structure "Le Café Ambule", en se déplaçant avec son triporteur équipé de cafetières, sur les marchés du département des Pyrénées Orientales.

Crédit photo : Denis Dupont