�scar Ordeig: "Cada pag�s, ramader o pescador que plega �s un frac�s per a la societat"

Men� especial del restaurant can�bal amb �scar Ordeig, conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentaci�, des del Mercat del Ninot, a l'Eixample de Barcelona. Sobre la taula, temes com l'acord amb els pagesos, el Mercosur, la pesca, la fauna cineg�tica, la sequera o la distinci� Catalunya Regi� Mundial de la Gastronomia. El conseller respon les preguntes dels paradistes del mercat: Marta Rovira, de Fruits Rovira; Pau Ribera, de la peixateria Ribera, i Miquel Cuenca, de la carnisseria Can Miquel. Gerard Jubany torna amb el "Nyap o top?" i enredem el conseller Ordeig perqu� tasti un vi de pr�ssec sud-core�. Repassem l'actualitat de la setmana, descobrim la frase ca�ada al vol del Salvador Garcia-Arb�s i fem gana amb l'especialitat del restaurant Ferreruela Cuina de la Terra, a Lleida, un dels preferits d'�scar Ordeig.