La Panna Cotta, il l’adore voir il la raffole et il en a fait sa spécialité avec différents parfums dans des petits pots yaourts.
Et c’est dans la campagne flamande, que j’ai rencontré Gauthier Chaumette dans son laboratoire.
Création des recettes, fabrication des saveurs, création du packaging, commercial et distribution de ses produits, il fait tout tout seul avec la tête bien posé sur ses épaules.
Chapeau Gauthier !
Ses petite pots, vous les retrouverez dans des petites épiceries de quartier qui ont les même valeurs que Gauthier.
Impossible de voir ses petites merveilles délicieuses dans les grandes surfaces noyé parmi les yaourts classiques.
Popotage avec Gauthier Chaumette, à écouter le ventre vide.
Crédit photo : Sophie Stalnikiewicz©
Gauthier Chaumette
Instagram : https://www.instagram.com/gauthierchaumette_/