Sie lebt den Traum von vielen: Eva Schubert-Mazzola ist nach ihrer Karriere als Geigerin nach Italien ausgewandert. Heute lebt sie mit ihrem Mann in der Toskana, umgeben von einem Olivenhain und Wiedehopfen. Ob sie mittlerweile mehr Italienerin oder Bayerin ist und warum sie erst jetzt das Geige spielen so richtig genießen kann, hört ihr hier.Eva Schubert-Mazzola spricht in dieser Episode der Blauen Couch mit Thorsten Otto, wie man von der Profi-Violinistin zur Bio-Produzentin mit Sitz in der Toskana wird. Vor 15 Jahren sattelte sie um. Sie war früher freiberufliche klassische Geigerin und lebt mittlerweile mit ihrem Mann in der Toskana im Rhythmus der Jahreszeiten. Dort produzieren sie Olivenöl und Honig. Sie produzieren Olivenöl und Honig, liefern diese mit anderen Bio-Produkten und mancherlei Selbstgemachtem nach Bayern.  Lasst uns gerne ein Abo da, wenn euch das Gespräch mit Eva Schubert-Mazzola und Thorsten Otto gefallen hat und hört hier weitere spannende Episoden unseres Interview-Podcasts Blaue Couch: Zum Beispiel mit Foodscout Jörg "Joshi" Osswald, Sennerin und Kräuterexpertin Martina Fischer oder Spargelbäuerin Veronika Röll    Hier findet ihr kleine Porträts unserer Blaue Couch Gäste der Woche und die Infos, wer wann auf der Blauen Couch sitzt - bei Gastgeber Thorsten Otto. Und noch ein Schmankerl haben wir für euch: Unser Podcast  Besser Leben. Der Nachhaltigkeitspodcast. Mit vielen praktischen Tipps, wie wir unseren Alltag nachhaltiger und umweltfreundlicher gestalten können.