Ich habe mich wochenlang von veganem Leberkäse, Veggie-Wurst und pflanzlichem Hühnchen ernährt - und habe im Laufe meines Tests meine Meinung geändert. Plus: Eine Ernährungswissenschafterin erklärt, wie (un)gesund Ersatzprodukte sind.

In der Folge zu hören:

• Petra Rust, Ernährungswissenschafterin an der Universität Wien und Teil der Nationalen Ernährungskommission in Österreich

Links zur Folge:

• In diesem Artikel von mir findet ihr alle Ersatzprodukte, die ich getestet habe
• Studie: Considering Plant-Based Meat Substitutes and Cell-Based Meats: A Public Health and Food Systems Perspective

Melde dich hier zum Newsletter an, der Sonne & Stahl begleitet. Du erfährst dort zuerst von neuen Episoden, Live-Events und Recherchen und kannst durch ihn auch an letzteren mitwirken. 

Schaut euch hier vorbei:

• Unsere Homepage
• Instagram
• Twitter

Musik:

Broke for free - Melt

***

Erklär mir die Welt hilft dir dabei, die Welt besser zu verstehen. Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen!

***

So kannst du noch mithelfen 

• Schick uns deine Fragen und Wünsche für Episoden
• Erzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit

***

Du willst mehr?

• Bewirb dich als Hörer:in des Monats
• Hol dir Updates zum Podcast per WhatsApp, Newsletter, Telegram oder Signal
• Folge uns bei Tiktok, Instagram und Facebook
• Quatsche mit anderen Hörer:innen auf Discord
• Alle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTube
• Schau im Merch-Shop vorbei
• Hier kannst du Werbung im Podcast buchen
• Andreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann
• Große Empfehlung für Steady, wenn du wie ich von deiner Community leben möchtest

***

Das Team:

• Mitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas Pelkmann
• Vermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig, Missing Link
• Audio: Dominik Lanterdinger, Audio Funnel 
• Video: Alexander Coman, Domotion
• Logo: Florian Halbmayr
• Musik: Something Elated by Broke For Free, CC BY
• Beatbox am Ende: Azad Arslantas