avatar

Kulinarna tożsamość Ukrainy

TOK FM Select
TOK FM Select
Episode • Jan 1, 1970 • 9m
Wojna, która toczy się tuż za naszą granicą to jest też – a może przede wszystkim - wojna o prawo do tożsamości, do samostanowienia, do bycia osobnym krajem. Wyrazem tej osobności jest też kultura kulinarna – i o niej dziś w audycji.

Jakie smaki są charakterystyczne dla kuchni naszych sąsiadów? Jakie dania Ukrainki i Ukraińcy uznają na narodowe? Co nasze sąsiedzkie kuchnie łączy a co dzieli?

Będzie barszcz, wareniki, sało, surówka z marchewki i dużo innych pyszności.

Switch to the Fountain App