Was braucht jemand, der ab und zu kocht, unbedingt in seiner Küche? Wir statten mit Kochbuchautor und Kulinarik-Journalist Tobi Müller eine leere Küche aus - mit vielen konkreten Tipps für Messer, Pfannen, Reiben und vielem mehr.
Tobias Müller ist Kulinarik-Journalist. Er schreibt eine Kolumne für den Standard, betreibt einen Newsletter und arbeitet für das Magazin Falstaff.
!! Schick uns hier deine Fragen und Themenwünsche für den Podcast. !!
Diese Dinge empfiehlt Tobi für die Küche
Kochbücher, die Tobi erwähnte:
- The Fundamental Techniques of Classic Cuisine
- Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking.
- Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
- Ruhlman's Twenty: 20 Techniques 100 Recipes A Cook's Manifesto
Mehr zu Erklär mir die Welt
- Abonniere hier den gratis Newsletter zum Podcast
- In den Messenger-Apps: Telegram und Signal
- Auf Sozialen Medien: Instagram und auf Facebook
- Video-Aufnahmen gibt es auf unserem YouTube-Kanal
- Auf Discord kannst du dich mit Hörer:innen austauschen
- Merch gibt es hier
Mitarbeit: Valentina Pfattner
Vermarktung: Missing Link
Audio: Audio Funnel
Logo: Florian Halbmayr
Musik: Something Elated by Broke For Free, CC BY
Beatbox am Ende: Azad Arslantas
***
Erklär mir die Welt hilft dir dabei, die Welt besser zu verstehen. Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen!
***
So kannst du noch mithelfen
- Schick uns deine Fragen und Wünsche für Episoden
- Erzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit
***
Du willst mehr?
- Bewirb dich als Hörer:in des Monats
- Hol dir Updates zum Podcast per WhatsApp, Newsletter, Telegram oder Signal
- Folge uns bei Tiktok, Instagram und Facebook
- Quatsche mit anderen Hörer:innen auf Discord
- Alle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTube
- Schau im Merch-Shop vorbei
- Hier kannst du Werbung im Podcast buchen
- Andreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann
- Große Empfehlung für Steady, wenn du wie ich von deiner Community leben möchtest
***
Das Team:
- Mitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas Pelkmann
- Vermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig, Missing Link
- Audio: Dominik Lanterdinger, Audio Funnel
- Video: Alexander Coman, Domotion
- Logo: Florian Halbmayr
- Musik: Something Elated by Broke For Free, CC BY
- Beatbox am Ende: Azad Arslantas