Cada vegada hi ha m�s joves que decideixen deixar de menjar carn. Un moviment que reflecteix una societat preocupada pel benestar animal i pel medi ambient. En parlem amb una jove de 13 anys, la Ginebra. Preguntem a la seva mare, l'Empar Moliner, com ho veu. Tamb� visitem la primera carnisseria vegana de Catalunya, la Farmers Veggie Butchers, especialitzada en productes 100% vegetals i artesans. All� ens trobem amb Juanjo C�ceres, doctor en Hist�ria, especialitzat en la investigaci� social i hist�rica de l'alimentaci�, que opina que els joves s�n uns avantguardistes. Nutricionalment, per�, �s saludable una dieta vegetariana o vegana en nens i joves? Ens respon el director de la Fundaci� Al�cia, Toni Massan�s. La pescadora �gueda Vit�ria ens descobreix els peixos que estan de temporada ara, al mes d'octubre. I tamb� ens far� el relat del dia a dia a dalt d'una barca. Tamb� descobrirem el so del Salvador Garcia-Arb�s i coneixerem l'especialitat d'un restaurant de la Garrotxa.
Activity