D’ici début avril, Jordan Bernard, jeune chef Pâtissier ouvrira à 30 ans sa petite entreprise à Arras dans lesHauts de France, une belle pâtisserie qu’il appelé LA MAISON SCHRAMM
Jamais il n’aurait pensé s’installer à son compte et c’est le CODIV qui en a décidé autrement pour cet amoureux et passionné du Paris Brest et du Flan entre-autre.
Ecoutez mon papotage avec le Chef pâtissier Jordan Bernard qui a bien la tête sur ses épaules mais à quelques jours de son ouverture, commence a stressé…
