Men� especial can�bal pel 8-M: gastronomia �s una paraula femenina

�s una constant que les dones hagin de lluitar per veure reconeguda la feina que fan. En el m�n del disseny, la fotografia, la pagesia, la gastronomia, la cuina i un llarg etc�tera. Un "restaurant can�bal" fet per dones i per a dones, perqu� hi s�n i hi han estat sempre, tot i que sovint la seva feina no t� la visibilitat que es mereix. Amb el dissenyador �scar Guayabero homenatgem les dones dissenyadores al llarg de la hist�ria, les que van treballar a l'estudi de Walter Gropius i Mies van der Rohe, per� s�n pr�cticament an�nimes, i les que tenen una marca pr�pia i reconeixement internacional, com Nani Marquina o Patricia Urquiola. A m�s, el director de la Fundaci� Al�cia, Toni Massan�s, parla de l'origen del xat�. El cantant de Blaumut, Xavi de la Iglesia, recorda la seva magdalena de Proust. El cr�tic gastron�mic Philippe Regol dina al restaurant Les Magn�lies i la propina la deixa la pagesa Maria Costa de Cal Rosal, al sud de Berga.