A nova fase de desconfinamento vai trazer a reabertura dos restaurantes que, até agora, estiveram apenas abertos ao postigo e com esplanadas. Mas há estragos que são irrecuperáveis e muitos negócios poderão mesmo fechar portas. Porque, além da pandemia, está em curso uma acelerada transição digital que vai complicar bastante a vida ao setor. Para analisar este tema foi convidada a secretária-geral da AHRESP - Associação da hotelaria, restauração e similares de Portugal

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