Cuarta entrega de Ecoperiodismo, espacio dedicado a la información ambiental y rural de Andalucía En esta nueva entrega de Ecoperiodismo nos acercamos a una realidad que a menudo queda fuera del foco mediático, pero que a la vez forma parte esencial del paisaje agroalimentario andaluz: los asentamientos chabolistas en los campos de fresa. Las chabolas de la fresa pone voz a las personas que sostienen con su trabajo diario y sus cuerpos, el sistema intensivo de producción agrícola. Jornaleros migrantes que viven en condiciones extremas, a las puertas de los invernaderos, en estructuras improvisadas sin agua, sin luz y sin derechos. Este episodio ofrece una mirada honesta y directa a esta otra cara del campo andaluz. Un estudio de la Universidad de Córdoba revela que hacen más de 7000 metros cuadrados de agua (tres piscinas olímpicas llenas) de agua para cultivar una hectárea de fresa en zonas de secano. La zona cero de agua muestra la situación hidrológica en zonas como Doñana. Los pozos ilegales han aflorado en un entorno de hostilidad, donde los agricultores se benefician en contraposición de los recolectores de la fresa. Esto provoca que se ponga en cuestión un modelo que presume de sostenibilidad, pero deja fuera de esa ecuación la justicia social. “El agricultor no paga absolutamente nada por este agua, solo el gasto de bombeo. Este agua debería estar ahora mismo nutriendo el acuífero que nutre y da vida a Doñana”, afirma Felipe Fuentelsaz, de WWF. “El cultivo ilegal nos quita el agua que necesitamos para vivir”, afirma Mohamed, uno de los recolectores de la campaña de la fresa en Doñana durante otro momento del capítulo. Esta entrega pretende invitar a reflexionar sobre lo que hay detrás de lo que consumimos. Porque hablar de ecología y del medio ambiente también es hablar de derechos, de dignidad y de vidas humanas. ECOPERIODISMO – LAS CHABOLAS DE LA FRESA La entrada “Las chabolas de la fresa”, la realidad hidrológica en la zona cero del agua en Doñana se publicó primero en Onda Local de Andalucía.