Qu� menjaran els futurs habitants de Mart?

Ja es dona per fet que en un futur no gaire lluny� habitarem el planeta Mart. Tenim la tecnologia, els diners, la infraestructura� per� el repte m�s gran que es planteja �s saber com s'alimentaran els futurs habitants del planeta vermell. L'hi preguntem al divulgador cient�fic i enginyer aeroespacial Miquel Sureda. I parlant de futur, i no pas tan lluny�, sempre es pensa en la tecnologia com a salvaci� de tots els nostres mals, tamb� els alimentaris, per� Toni Massan�s, director de la Fundaci� Al�cia, defensa que no cal ser tan tecnooptimistes. Tamb� seu al restaurant can�bal Marc Casanovas, el nostre home a Boston, que ens parla de la s�rie de Netflix que ha creat sensaci� als EUA "Como la cocina afroamericana transform� Estados Unidos". El Marc es presta tamb� a fer un tast perill�s al "Nyap o top?", el d'un nou snack nord-americ� ultrapicant. El so de Salvador Garcia-Arb�s, i acabem amb una escena de cinema amb menjar pel mig.