Sladké moc nemusí, přesto právě s pečivem obaleným v cukru udělal díru do světa. Doslova. Zakladatel Trdlokafe Radek Klein (32) před deseti lety vyjel na první festival do Chrudimi, tehdy si ještě sám míchal těsto, sám ho pekl.  Od té doby ale ušel obrovský kus cesty a „jeho“ trdelníky si dnes můžou koupit lidé ve Spojených Státech, v Dubaji, na Islandu… Jeho společnost letos míří k ročnímu obratu 1,5 miliardy korun!