Alors qu'il est présent dans notre quotidien depuis presque 150 ans, comment faisaient ceux qui nous ont précédé sans réfrigérateur ? Pour conserver la viande ou tout autre denrée alimentaire, Diane Laloum vous montre que les hommes et les femmes ne manquaient pas d'ingéniosité dans ce nouvel épisode de "Le Saviez-vous ?"