إذا كنت لا تعرف الكثير عن البيرو فقد فاتك الكثير من أرض حضارة الإنكا التي تركت وراءها مدينة تائهة في السحاب. ولن تدرك روعتها إلا إذا دعاك أحد للتعرف على فنون الطعام البيروفي في مهرجاناتها السنوية.