Nhận thấy tiềm năng lớn từ cây dừa nước mọc hoang ở huyện Cần Giờ (TP.HCM), một thanh niên đã kết hợp với nhiều nông dân nghiên cứu ra hàng loạt món ngon, có giá trị kinh tế cao từ mật hoa dừa nước.