Ülkemizin zengin mutfak kültürünü bölgeler bazında konuşacağımız bu serimizde ilk olarak Marmara Bölgesini konuşacağım. Marmara Mutfağı 3 bölümden oluşmaktadır. Bunlar Hünkar (İstanbul) Mutfağı, Trakya mutfağı ve Güney Marmara Mutfağı olarak ayrılmaktadır. Bu Hafta Trakya Mutfağını konuşuyorum. İyi dinlemeler.