你买的健康零食，可能是你即将踏上的健康弯路

Episode • Apr 23, 2023 • 1h 27m

一切要从我们花钱测评了一款标注零脂肪的爆浆巧克力全麦面包开始说起。

但这不是一期打假音频，这甚至不是一期测评音频。

我们只是意识到，“健康零食”“超级食物”在我们目力所及的消费场景里，已经是一个无法被无视的概念了。

有多少人左手“零糖”，右手“低卡”，冲着“零脂肪”“高纤维”“低热量”“无麸质”“低碳”“高蛋白”等自带健康光环的字眼，不假思索地把一样又一样食物饱含期待地放进购物车，充满希冀地吃下去，然后，永不停歇地寻找下一个、再下一个商品，重新寄托你层出不穷的期望？

真的有越吃越瘦、好吃低卡、狂炫不胖的零食存在吗？
一样食物到底是好东西还是坏东西，到底谁能说了算呢？
自律让你自由，自律能让你开心吗？让你开心的那些食物，真的会影响你的自律大计吗？
红遍社交圈的那些与健康相关的标签，是苦逼的你我他不得不牢牢抓住的安慰剂吗？
我们该怎么正确看待“健康零食”呢？
我们又该怎么正确看待“零食”呢？一个身体力行地践行健康理念的人吃零食，真的是一件需要产生负罪感的行为吗？

且听我们浅聊一下。

00:02:00 正片开始
00:03:21 零脂巧克力，能是真的吗？
00:07:16 检测过程及方法
00:14:14 商品包装上的数据到底准不准
00:18:03 看了三天短视频卖货的粒粒
00:31:33 在相对靠谱的产品中“夹带私货”
00:37:00 安全且无趣的大厂，新奇不可控的小厂
00:45:17 主播也会被宣传吸引产生购买行为
00:53:21 不要再去学所谓的“减肥食谱”
00:59:26 好好吃饭，真的有用
01:03:59 怎么正确地看待零食？
01:10:33 零食一吃停不下来，心理上的负罪感怎么办？
01:14:17 扳机食物：少吃，或寻找健康替代品
01:17:18 别拿流行当真理
01:25:04 除了脚踏实地，捷径都是弯路

节目声明

津津有味不打假，也不授权任何人以本期音频作为依据打假获利，检测结果仅代表我们购买的该批次产品在特定检测机构的检测结果，与品牌方结果有出入的全部以品牌方结果为准。

【本期主播】

粒粒，健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血
馋虫：一个学术精神爆表的食品微生物学女博士，擅长在不经意处开始科普，唤醒被化学老师控制的恐惧
大厨：徐玮，奇遇面包主理人，拥有博士学历和博士后经历，烘焙理念是讲科学、重工艺流程，努力把“认真、用心”贯穿到平常工作里，希望能提供既健康又美味的平衡作品，融入手作与生活之美。

【制作团队】

主播 / 粒粒、馋虫
嘉宾 / 大厨
后期 / 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦、MidJourney
产品统筹 / bobo

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【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们，不得不在信息爆炸的时代左奔右突，在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索，所以，当你发现并关注了「津津有味」，也许是你未来生活中最明智的决定之一。

讲原理我们专业，讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手，讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理，聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

识食务者为俊杰，让你听得津津有味，就是「津津有味」每一期的意义。

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