WDR 5 Alles in Butter
WDR 5Alltagsrezepte und kulinarische Tipps zum Genießen – mit Carolin Courts und Uwe Schulz in der Moderation sowie dem Genussexperten Helmut Gote.
Cocktails & Longdrinks – mit und ohne Alkohol
Jul 24 • 47m
Dorade, Wolfsbarsch und Zander aus NRW
Jul 18 • 47m
Frankreichs Esskultur: Camembert und Politik
Jul 10 • 44m
Erdbeerkonfitüre selber machen
Jul 2 • 45m
Normannische Spezialitäten: Calvados und Poiré
Jun 17 • 46m
Cidre und Camembert aus der Normandie
Jun 12 • 45m
Brot backen wie früher: Bäcker aus NRW
Jun 3 • 44m
Brot backen mit Trockenhefe
May 28 • 47m
Backen mit frischer Hefe
May 22 • 47m
Münster kulinarisch
May 13 • 47m
Wein von Winzerinnen in Rheinhessen
May 8 • 42m
Velbert kulinarisch entdecken
Apr 24 • 45m
Spezialitäten aus Rom: Carbonara & Amatriciana
Apr 15 • 46m
Backen für Ostern: Ostergebäck aus aller Welt
Apr 10 • 44m
Schoko-Osterhasen im Test
Apr 3 • 44m
Brot aus Sauerteig selber backen
Mar 28 • 46m
Eine Lernstunde über Salz
Mar 13 • 46m
Camembert im Test
Feb 27 • 46m
Bauern-Gouda aus Holland
Feb 20 • 48m
Besondere Restaurants in Düsseldorf
Feb 13 • 44m
Lakritz: Nascherei aus Süßholz und Salmiak
Feb 6 • 43m
Erdbeermarmelade im Test
Jan 27 • 47m
Englische Bitterorangenmarmelade selber machen
Jan 23 • 47m
Wein aus Georgien
Jan 16 • 47m
Georgische Küche: Khinkali und Adjapsandali
Jan 8 • 43m
Bio-Tomatenmark im Test
Jan 2 • 45m
Praktische Küchenhelfer: Pfannen und Vakuumierer
Dec 26, 2024 • 44m
Last-Minute-Geschenke: Neue Kochbücher
Dec 19, 2024 • 46m
Das "Alles in Butter"-Weihnachtsmenü 2024
Dec 10, 2024 • 46m
Dubai-Schokolade trifft auf Rum aus Barbados
Dec 6, 2024 • 47m
Glühwein im Test
Nov 29, 2024 • 44m
Heiko Antoniewicz über Gewürze und Aromen
Nov 21, 2024 • 45m
Comté, Absinth und Würste aus dem Jura
Nov 12, 2024 • 45m
Erbsensuppe im Test
Nov 7, 2024 • 44m
Kaffeeklatsch bei Alles in Butter
Oct 31, 2024 • 45m
Kürbis und Mohn: Leckere Rezepte für den Herbst
Oct 24, 2024 • 45m
Madrid: Die besten Restaurants und Markthallen
Oct 17, 2024 • 46m
Äpfel und Birnen aus dem Alten Land und NRW
Oct 9, 2024 • 47m
Westfälischer Pumpernickel im Test
Sep 30, 2024 • 42m
Cidre-Test: Frankreich vs. Deutschland
Sep 26, 2024 • 42m
Fleisch, Gouda und Äpfel vom Niederrhein
Sep 19, 2024 • 46m
Italienische Salami im Test
Sep 5, 2024 • 45m
Gewürzgurken im Test
Aug 28, 2024 • 45m
Essen und Trinken im Bergischen Land (2/2)
Aug 22, 2024 • 42m
Essen und Trinken im Bergischen Land (1/2)
Aug 15, 2024 • 44m
Risotto: Rezepte und Kochtipps
Aug 8, 2024 • 44m
Reis aus Norditalien
Aug 1, 2024 • 44m
Ayran im Test
Jul 25, 2024 • 45m
Schwäbische Küche: Maultaschen und Grießsuppe
Jul 18, 2024 • 46m
Wein aus dem schwäbischen Remstal
Jul 11, 2024 • 46m
Sommerobst: Pfirsich, Beeren und Wassermelone
Jul 4, 2024 • 45m
Mini-Salamis im Test
Jun 27, 2024 • 43m
Nachhaltige und leckere Bio-Produkte
Jun 20, 2024 • 46m
Selber Pizza backen: Ofen, Teig und Toppings
Jun 7, 2024 • 47m
Welche Nuss-Nougat-Creme ist die beste?
May 29, 2024 • 43m
Japanische Küche in NRW: Ramen, Sushi und Sake
May 23, 2024 • 45m
Spanische Spezialitäten: Wermut, Tapas und Sangría
May 16, 2024 • 43m
Spargelzeit: Außergewöhnliche Spargelrezepte
May 8, 2024 • 45m
Magerquark im Test
May 2, 2024 • 43m
Hühnerfleisch: Haltungsformen im Vergleich
Apr 25, 2024 • 45m
Fisch und Whisky von der Insel Rügen
Apr 18, 2024 • 45m
Originelle Rezepte für den Frühling
Apr 11, 2024 • 44m
Heringsfilet in Tomatensauce im Test
Apr 4, 2024 • 44m
Wildfleisch aus Mecklenburg-Vorpommern
Mar 28, 2024 • 46m
Brot-Sprechstunde mit "Brotdoc" Björn Hollensteiner
Mar 23, 2024 • 54m
9ο The Greek Film Festival in Berlin
Mar 15, 2024 • 55m
Brot backen mit "Brotdoc" Björn Hollensteiner
Mar 13, 2024 • 45m
Fisch und Bier aus Mecklenburg-Vorpommern
Mar 7, 2024 • 44m
Frikadellen im Test
Mar 1, 2024 • 44m
Snacks und Süßigkeiten aus Europa
Feb 22, 2024 • 46m
Instant-Nudelsuppen im Test
Feb 15, 2024 • 46m
Wintergemüse: Radicchio, Mangold und Brokkoli
Feb 8, 2024 • 44m
Sauer macht lustig - alles über die Zitrone
Feb 1, 2024 • 47m
Schottische Spezialität: Das Geheimnis des Haggis
Jan 24, 2024 • 44m
Schottische Küche: Cullen Skink und Dundee Cake
Jan 19, 2024 • 45m
Neue Kochbücher fürs Genießen
Jan 11, 2024 • 42m
Knäckebrot im Test
Jan 4, 2024 • 46m
Alles in Butter – Kulinarischer Jahresrückblick 2023
Dec 28, 2023 • 45m
Schottischer Whisky für Kenner und Einsteiger
Dec 21, 2023 • 45m
Honig und Sesam – herzhaft zubereitet
Dec 15, 2023 • 44m
Das Weihnachtsmenü 2023
Dec 7, 2023 • 45m
Von Schmelz und Crunch – Spekulatius im Test
Nov 30, 2023 • 45m
Schweizer Käsefondue und Fendant-Weißwein
Nov 22, 2023 • 45m
Rühr- und Knetmaschinen zum Brot- und Kuchenbacken
Nov 16, 2023 • 46m
Schottische Tradition: Whisky und Rumbledethumps
Nov 8, 2023 • 43m
Kaffeelikör im Test
Nov 2, 2023 • 43m
Leckeres aus Kürbis und Mohn
Oct 26, 2023 • 45m
Spezialitäten aus Afghanistan
Oct 19, 2023 • 43m
Gewürze beim Kochen – Heiko Antoniewicz
Oct 12, 2023 • 45m
Gelb und gut? Mittelscharfer Senf im Test
Oct 5, 2023 • 44m
Lecker essen und trinken in der Provence
Sep 28, 2023 • 45m
Rosérote Zeiten – Weine aus der Provence
Sep 21, 2023 • 44m
Regionale Spezialitäten aus dem Münsterland
Sep 14, 2023 • 42m
Fisch - von Anchovis bis Sardellen
Sep 7, 2023 • 44m
Fruchtig und prickelnd: Wir testen Cidre
Aug 31, 2023 • 43m
Essen und Genießen mit Fritz Eckenga
Aug 17, 2023 • 47m
Sommerbrote aus Frankreich und Italien
Aug 8, 2023 • 43m
Sauer, knackig, grün – Gewürzgurken
Aug 3, 2023 • 45m
Rioja-Weine – diesmal alles in rot!
Jul 27, 2023 • 46m
Weine aus Rioja – rot ist nicht alles
Jul 20, 2023 • 46m
Haferflocken und Porridge
Jul 13, 2023 • 45m
Pariser Baguette – kaufen oder selber backen?
Jul 6, 2023 • 46m
Leckeres mit Gurke und Falafel im Test
Jun 29, 2023 • 42m
Sterneküche und gutes Essen – Guide Michelin
Jun 22, 2023 • 47m
Ligurien: Pesto, Farinata, Pigato und Rossese
Jun 15, 2023 • 44m
Leckere Longdrinks ohne Alkohol
Jun 6, 2023 • 42m
Wir testen Erdbeereis!
Jun 1, 2023 • 45m
"Mandelbaum" – Kochbücher aus Österreich
May 25, 2023 • 43m
Baskenland kulinarisch – Txakoli und Pintxos
May 17, 2023 • 44m
Worauf achten bei grünen Oliven?
May 10, 2023 • 43m
Gekochter Schinken – kaufen oder selbst machen?
May 4, 2023 • 46m
Zart, grün und weiß – Spargel und Bärlauch
Apr 27, 2023 • 45m
Gewürze – selber mörsern oder fertig kaufen?
Apr 22, 2023 • 44m
Worauf achten bei Räucher-Tofu?
Apr 13, 2023 • 44m
Ostern mit Eierlikör, Kuchen und Käse-Soufflé
Apr 4, 2023 • 45m
Gut Fisch essen mit gutem Gewissen?
Mar 30, 2023 • 47m
ProWein – was gibt's Neues von der Rebe?
Mar 24, 2023 • 47m
100 Jahre "China-Restaurants" in Deutschland
Mar 16, 2023 • 46m
Unsere Lebensmittel – was wissen wir darüber?
Mar 9, 2023 • 46m
Toastbrot – kaufen oder selber backen?
Mar 2, 2023 • 46m
Kulinarische Weltreise mit der Spitzenköchin Julia Komp
Feb 24, 2023 • 43m
Essen und Genießen mit Denis Scheck
Feb 16, 2023 • 43m
Ernsthaft köstlich: die Kichererbse
Feb 10, 2023 • 42m
Worauf achten bei Orangen-Marmelade?
Feb 2, 2023 • 45m
Lecker Zitrusfrüchte: Limoncello und Bittermarmelade
Jan 27, 2023 • 44m
Das "Alfredo" – 50 Jahre italienische Küche in Köln
Jan 20, 2023 • 48m
Mate, Grün oder Rauch - exotischer Tee im Winter
Jan 13, 2023 • 45m
Was macht gute Hühnerbrühe aus?
Jan 6, 2023 • 43m
Kulinarische Kracher: Corn Dogs & Käsekrainer
Dec 28, 2022 • 47m
Alles in Butter stellt Kochbücher vor
Dec 21, 2022 • 45m
Originelle Weihnachts-Geschenke für die Küche
Dec 16, 2022 • 48m
Das Weihnachtsmenü: "Italienischer Winter"
Dec 9, 2022 • 47m
Österreichisch-japanische Küche in Wien
Dec 2, 2022 • 46m
Zitronat und Orangeat: grün, gelb, gut?
Nov 25, 2022 • 46m
Stollen auf italienisch - der Panettone
Nov 18, 2022 • 48m
Selber Brotbacken – neue Tricks von Helmut Gote
Nov 10, 2022 • 46m
Wie gut sind Dosentomaten?
Nov 4, 2022 • 45m
Neues vom Fisch: Dorade, Karpfen und Makrele
Oct 28, 2022 • 41m
Malakeh Jazmati – syrische Kochkunst in Berlin
Oct 20, 2022 • 45m
Wien mit vegetarischen Überraschungen
Oct 13, 2022 • 45m
Wiener Kaffeehaus-Kultur
Oct 7, 2022 • 44m
Ein Tropfen Wermut – bitter und delikat!
Sep 29, 2022 • 43m
Neues vom Schwein
Sep 23, 2022 • 43m
Haferflocken und Porridge - neu entdeckt
Sep 17, 2022 • 45m
Haferflocken und Porridge - neu entdeckt
Sep 16, 2022 • 45m
Indisch essen in Hamm, Nordrhein-Westfalen!
Sep 9, 2022 • 45m
Wein und Kürbiskern-Spezialitäten aus Österreich
Sep 2, 2022 • 47m
Weinviertel in Österreich - Wiege des Veltliners
Aug 24, 2022 • 46m
Ligurien: Pesto, Farinata, Pigato und Rossese
Aug 19, 2022 • 44m
Leckere Pizza selber machen
Aug 12, 2022 • 45m
Was macht guten Halloumi-Käse aus?
Aug 5, 2022 • 43m
Leckere Spirituosen ohne Alkohol
Jul 29, 2022 • 43m
Die kulinarische Qualität veganer Küche
Jul 22, 2022 • 44m
Linsen und Quinoa - Spezialitäten aus NRW
Jul 15, 2022 • 43m
Bier aus dem Ruhrgebiet und Käse aus Ostwestfalen
Jul 8, 2022 • 44m
Was gehört in leckeren Heringssalat?
Jul 1, 2022 • 45m
Vanille - alles über ein besonderes Aroma
Jun 24, 2022 • 44m
Vanille: Alles über ein besonderes Aroma
Jun 17, 2022 • 44m
Angeln und Essen in Dänemark
Jun 17, 2022 • 46m
Kräuterquark – Kaufen oder Selbermachen?
Jun 8, 2022 • 45m
Bingen: Bootshaus-Küche und beste Weine
Jun 3, 2022 • 46m
Richtig lecker backen mit Dinkel
May 25, 2022 • 46m
Pizza aus Nizza und Rosé aus der Provence
May 20, 2022 • 46m
Linsen und Olivenöl - echt Paderbörnsch!
May 13, 2022 • 44m
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