Depuis très jeune, Florence sait qu’elle veut reprendre la ferme céréalière de ses parents, installés à Epagny, un village près de Dijon en Bourgogne Franche-Comté. Sa passion a grandi en même temps qu’elle, dans les champs, aux côtés de son père qu’elle a longtemps suivi. Elle l’a ensuite secondé lorsqu’il a été temps de reprendre l’affaire familiale. Non sans quelques petits accrochages dans l’apprentissage ou lors de sa conversion en bio, mais toujours dans la bienveillance. – EnracinéE, une série soutenue par la Ville de Dijon, le Conseil Régional de Bourgogne Franche-Comté, le Conseil Départementale de Côte-d'Or, le CLAP et  réalisée en partenariat avec La Chambre d'Agriculture de Côte-d'Or, l'association FETE - Femmes Egalité Emploi et Radio Dijon Campus.